最近作った料理を淡々と貼ります

スパゲティボロネーゼ、ホウレンソウ入り

菜の花のカルボナーラ

ブロッコリーのポタージュ

エビとアボカドのゼリー寄せ

牡蠣のムース

レバーペーストと生ハムのムース

手打ちタリアテッレ　ミートソース

鴨のコンフィ

 

ある日の朝ごはん

タコと新玉のサラダ

ヒラメのカルパッチョ

カツオのカルパッチョ

スパゲティ・ボンゴレ

セミドライトマトのマリネ、サーモンのミルフィーユ、生ハムのムース

鳥胸肉のロースト・イチゴのソース

野菜のゼリー寄せ

カモのロースト・イチゴのソース

セミドライトマトのマリネ、生ハムチーズロール、ヒラマサのカルパッチョ

太刀魚とレタスのリングイネ、カプレーゼ風サラダ、枝豆ポタージュ

ペンネ・アラビアータ

これも太刀魚のパスタ

鴨のコンフィ

ペンネのカルボナーラ

ミートソース的な何か

ポークソテーとフォワグラのポワレ

またある日の朝ごはん

鴨のロースト

ハンバーグ　仕掛けつき

仕掛け

END