(賞の盾と副賞のクリスマスケーキとともに。上段左から、ジャーナリスト：伊藤(ハフィントンポスト)、エンジニア：堀池(時事通信)、デザイナー：清水(東京グラフィックレコーダー、Yahoo!JAPAN)、ケーキに埋まっているのがアナリスト：五味(京都大学)) 賞を…

さにはに先生(@sunnyfunny99)こと、永田先生のイベント、「ガクジュツ一直線」に出演(？)させて頂くことになりました。 永田夏来プレゼンツガクジュツ一直線！第８回 「計算から見える世界」＠京都甘夏ハウス 2014年1月13日(月・祝) 第1部：17：00-18：00 ワ…

今週号のちょくマガ「博士@研究室」配信されました。 http://chokumaga.com/magazine/free/104/25/ 今回も私の記事を載せて頂いております。 テーマは「政治と科学」。 震災以降、特に原子力発電所事故を受けて、研究者が様々な形で行動し、登場し、発信し、…

みなさんこんにちは、五味です。 今日はふと気づいてしまったので書いておきます。 私は北海道で生まれました。 10歳のときに三重県に引っ越し、そこで24歳まで過ごします。 そのあと京都府に引っ越し、今に至ります。 つまり、私が住民になったことがあるの…

今週号のちょくマガ「博士@研究室」配信されました。 http://chokumaga.com/magazine/free/104/24/ 今回は私五味こと自称なんちゃってグローバル人材の英語論・第2回です。 ★第４研究室 [ 温暖化を食い止めろ！国際プロジェクトのすべて ] （生活編） 「グロ…

ペンネ。 何かのパーティーの翌日。豪華残り物ライフ。 チャーハン。 明太子・フェットチーネ。手打ち。 鴨と野菜のオーブン焼き ありあわせパスタ ステーキ 金時人参のムース ナマハムノムース・パセリ入り フォアグラノテリーヌ マジメにつくったコンソメ…

今年3月からお休みしているtwitterについて、していることとしていないこと、それから現在の方針を書いておきます。 １．自分のツイート 当ブログの記事の紹介以外、新しいツイートはしていません。他のツイートはすべて、過去のツイートから選んだものです…

来る2013年10月27日(日)午後に、京都銀閣寺近くの拙宅にて私が料理の練習をしています。 今回は下記を試作します。 フォアグラ料理 魚料理 手打ちパスタ 牡蠣料理 ついては試食をして下さる方を募集します。食べて感想を言ってください。出来れば「美味しい…

昨日配信されたちょくマガ「博士＠研究室」に記事を掲載していただきました。今回、私の担当分は2本立てで、1本目の「研究編」はまるまる無料公開されています。 http://chokumaga.com/magazine/?mid=104&vol=16 １．研究編： 「不確実性にシミュレーション…

最近勉強中・開発中の料理をつくりました。マリネなんかはそろそろレシピ確定させたいな。 乾杯はフランチャコルタ。エリザベッタ・アブラーミのロゼ。とても淡い綺麗な色。繊細な泡だちで上品な味わい。 恒例の前菜３種。左から頂き物のチーズ（名前忘れた …

※本記事は主としてtwitterのお友達のみなさんへ五味の安全をお知らせするためのものです。 【９月１６日 午前１０時２０分時点】 ■京都府の大雨特別警報は解除。自宅周辺の雨は小降りに ■土砂災害警戒情報は継続中なので自宅待機を継続することにする ■桂川…

ドイツの半甘口リースリングと料理の相性を研究してみよう、と思い立ち、二日にわたっていくつか料理を合わせて相性を調べてみました。ワインはこちらのカビネット。これくらいの甘さが料理には合わせやすいでしょうし、暑い時期でもごくごく飲めます。 リー…

「おいしい」を科学して、レシピにしました。 先日、新進料理研究家のサリーさんから著書の献本を頂きまして（ありがとうございます）、同時に宣伝せよとのお達しを受けました。このレシピ本の売りは「科学のコツで料理をおいしくする」ということで、著者と…

まず、ツイッターのお友達のみなさまへ。2013年3月1日以降、私は新しいツイートはしていませんし、自分のタイムラインも見ていませんが、エゴサーチだけは恒常的にしています。Favstarも確認しています。 さて、（上記の前フリから、分かる方には分かるつな…

みなさんこんにちは。京都盆地という名の灼熱フライパンに毎日焼かれている五味です。焦げないように差し水が欠かせません。最高気温37度で「あ、今日は涼しいね」ってなんでしょう。こういうのを確か心理学でアンカリング効果っていうんじゃなかったっけ(う…

角川さんから出ている有料メールマガジン、「ちょくマガ」。 色々な著者さんたちの中に混じって、 「博士＠研究室」と題して、研究者の仲間でリレー執筆しています。 ――――――――――――――――――――――――――――――――――― 日本の第一線のガチ研究者が、 “研究者の実態”と“研…

スパゲティボロネーゼ、ホウレンソウ入り 菜の花のカルボナーラ ブロッコリーのポタージュ エビとアボカドのゼリー寄せ 牡蠣のムース レバーペーストと生ハムのムース 手打ちタリアテッレ ミートソース 鴨のコンフィ ある日の朝ごはん タコと新玉のサラダ ヒ…

みなさんこんにちは、なんちゃって理系男子の五味です。 京都大学の工学研究科で研究員やってる私がどうして「なんちゃって」なのかというと理由はたくさんあるのですが、いちばんは「数学が苦手」だから。いえ、好きなんですよ、数学。でもぜんぜん得意じゃ…

「鉄板いろいろ」http://teppan-iroiro.com/ お店はカウンターが数席に、max12人くらいのお座敷。今回はグループだったので予約してお座敷に。 「鉄板いろいろ」という店名ですが、メニューの最初に載っているのはお好み焼き、なんと290円。驚異的に安いので…

先日、タイのコンケンという町でワークショップに参加し、30分頂いて発表をしてきました。そのときの写真を参考に、口頭発表の注意事項的なものの中から意識的にしていたことを振り返ります。 なお、学術プレゼン全般については加納先生の素晴らしい記事(こ…

以前、TOEICを受けた時の感想として、 私の経験する範囲では、 International communicationとしての英語は TOEIC英語とはだいぶ違う、 という話を書きました。 TOEICを受けてきました。役立ちそうです。 英語教育の話はみなさんお好きなようで、 (まあ私も…

先日の記事で、TOEICを受けてきた感想を書きました。 TOEICを受けてきました。役立ちそうです。 これまでには、10年ほど前、学部生時代に団体受験で500点台、 今回はまったく勉強せずに模試をやってみたら930点。 そのあと1か月半勉強して、本番は955点でし…

みんな英語好きですよね。 特にTOEIC好きですよね。 ふと思い立って、 この4月にTOEIC公開テストを受けてきました。 せっかくなので勉強をしようと思い、 約1か月半勉強して受けました。 こちらのサイトを参考に。 必勝！TOEIC900点勉強法 TOEIC500点の人が3…

twitterから離れてもうすぐ2ヶ月になります。 なぜか、やめたわけをあちこちで聞かれるので、 ここにまとめて書いておきますね。(そんなに知りたいものですかね？) 理由は三つあります。 (↑この書き方は「コンサル風」ならしいです。twitterで知りました) １…

ごあいさつ以来最初の記事がこれでアレですが(笑)、 今日は投票のお願いです。 ムスカ全セリフ集に刺激されまして、 全てのセリフを「私ならこう言う」に書き換える、 というプロジェクトをtwitterでしておりました。 たとえば、地上に落ちてきたロボットを…

みなさんこんにちは。 五味馨(ごみ けい)と申します。 当blogを開設した2013年3月現在、 京都大学工学研究科で研究員をしています。 専門は温暖化対策のモデリング。 (その後、2014年4月1日より国立環境研究所に勤務しております) 3年ほど利用したtwitterの…